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价格信息

新发地资讯:每周市场动态2016.4.23-2016.4.29

发布者:汝琳   发布时间:2016-04-29   来源:新发地市场统计部   作者:刘通

本周蔬菜价格走势

㈠基本概况

本周内新发地市场蔬菜的加权平均价在继续下降。

4月29日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.88/公斤,比422日的3.21/公斤下降10.28%;比去年同期的2.42/公斤上涨19.01%。周环比明显下降;年同比明显上涨。上周末,年同比上涨27.38%,本周同比涨幅明显缩小。

本周内的最高价3.19元/公斤(4月23日),比上周的3.24元/公斤下降1.54%;本周内的最低价2.88元/公斤(4月29日),比上周的3.16元/公斤下降8.86%。本周的最高价出现在周前期,最低价出现在周中期,周内菜价走势呈连续下降态势。

上周,最高价比最低价高出2.53%,本周的最高价比最低价高出的幅度为10.76%,价格波动的幅度比上周明显放大。放大的主要原因是本周的最高价、最低价均出现下降、最低价的降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距明显拉大。

本周的最高价出现在周前期,最低价出现在周后期,最高价与最低价价格差距比上周明显拉大,说明本周菜价下降的幅度超过上周。上周菜价下降的幅度仅仅为1.81%,本周环比降幅达到10.76%,菜价下降的速度比上周有所加快。

本周蔬菜供应的基本状况是:生长周期较短的蔬菜(主要是小品种的叶类菜)供应量充足,价格继续停留在低位;生长周期稍长一些的蔬菜(主要是茄果类、瓜类蔬菜)产地全部转移到北京及周边地区,供应量迅速加大,价格降幅明显,本周菜价环比降幅较大,就是茄果类、瓜类蔬菜价格下降拉动的;生长周期较长的蔬菜,特别是那些在前期价格偏高的部分蔬菜,目前供应偏紧的状况还没有得到彻底缓解,虽然价格有所下降,后期还有较大的下降空间。

总体上看,今年春季以来,北方产区的气象条件好于去年同期。去年同期,北方产区曾经出现倒春寒,4月份的气温低于3月末的气温,使得去年春季的菜价相对较高。今年春季没有出现倒春寒,北方产区蔬菜生长的势头良好,如果不是前期供应缺口较大的话,今年春季的菜价应该略低于去年同期。因此,在5月份,北京地区的菜价还有继续下降的空间,直到接近或者略低于去年同期为止。

㈡、本周市场的热点话题

1、胡萝卜

4月29日,新发地市场胡萝卜的批发价是1.2-2元/斤,上周末(4月22日)的价格是1-1.8元/斤,周环比上涨14.29%;去年同期的价格是0.15-1.2元/斤,年同比上涨137.04%。

进入4月份以后,大部分蔬菜的价格都有程度不同的下降,胡萝卜的价格逆势上涨成为为数不多少数品种之一。

去年同期,新发地市场胡萝卜的供应属于供应过剩的品种之一。当时,新发地市场胡萝卜的销售分为2种:1种是水洗胡萝卜;1种是没有经过水洗的胡萝卜。在水洗的胡萝卜中,又分为2种:1种是库存胡萝卜,即上年秋季入库储存的胡萝卜,主要产自山东的潍坊和青岛以及少量河北、河南冬储的胡萝卜;1种是新胡萝卜,主要产自福建漳州,是春季新上市的胡萝卜。没有经过水洗的胡萝卜也分为2种:1种是冬储的胡萝卜;1种是山东潍坊、青岛新收获的胡萝卜。

去年同期,北方产区冬储的胡萝卜正面临着销售困难的窘境,没有经过水洗的冬储胡萝卜的价格一般在0.15-0.5元/斤,水洗以后的价格在0.6元/斤左右。福建的新胡萝卜全部是水洗以后进京,批发价在0.7-0.8元/斤之间。4月份的大部分时间内,福建新胡萝卜上市量很大,北方冬储的胡萝卜卖不上价。4月末,北方山东的新胡萝卜开始批量上市,批发价在1-1.2元/斤之间。因此,去年4月份,新发地市场胡萝卜的整体低廉。

今年则不同了,首先是今年春季福建的胡萝卜减产。福建早茬的胡萝卜在今年1月份开始上市,最初的价格是0.8-1元/斤,后来受到强寒流的影响,新胡萝卜的价格上涨到1.4-2元/斤。4月份应该是福建晚茬胡萝卜大量上市的时节,偏偏赶上连阴雨,福建晚茬胡萝卜受到涝灾减产严重,进京的数量大幅下降,使得北京市场上的胡萝卜价格连续上涨。

去年年初,北方产区是暖冬,山东新胡萝卜的种植期提前,4月末就形成批量上市条件,今年则是在强寒流过后才开始种植,上市期有所推迟,形成目前这种青黄不接的局面。

由于缺少福建的新胡萝卜,目前水洗的胡萝卜批发价在1.8-3.2元/斤之间,福建新胡萝卜的价格在2.4-3.2元/斤之间;由于缺少山东的新胡萝卜,没有水洗的胡萝卜全部是库存的胡萝卜,山东库存胡萝卜的批发价在1.4-2元/斤之间。

今年山东早茬胡萝卜的种植面积比去年有所压缩,山东早茬新胡萝卜在5月上旬就可以上市,上市以后,胡萝卜的价格很难出现实质性的下降,只有等到晚茬胡萝卜上市以后,价格的降幅会比较明显。

特别值得注意的是,由于今年春季胡萝卜的价格较高,造成夏秋季胡萝卜的扩种,新发地市场的商户反映,8、9月份,胡萝卜有可能出现卖难现象。

2、青皮冬瓜

4月29日,新发地市场青皮冬瓜的批发价是1.6-2元/斤,上周末(4月22日)的价格是2-4.5元/斤,周环比下降44.62%;去年同期的价格是0.75-0.9元/斤,年同比上涨118.18%。

2周之前,新发地市场青皮冬瓜的批发价一度冲高到3.5-5.5元/斤的价位,近期进入快速下降区间。本周末,海南在强寒流过后补种的冬瓜开始形成批量上市条件,冬瓜供应青黄不接的局面就此终结。

本周后期,来自海南儋州、澄迈、临高的青皮冬瓜抢先上市,尽管这些冬瓜的成熟度还不高,但是已经达到商品规格,抢先上市,既可以卖出好价钱,又可以大大缓解市场供应短缺的局面。

强寒流过后,海南西线(新发地市场的商户把海南蔬菜的供应地分为东线和西线。东线指的是从海口经琼海到三亚一线;西线指的是从海口经东方市到三亚)地区受灾程度较轻,补种及时,抢先成熟,抢先上市。其他地区补种的冬瓜会拖后一些时日才能够上市。此外,广西南宁、广东汕头地区在强寒流过后,也种植了大量冬瓜,其中广西冬瓜的种植时间比常年略晚;广东冬瓜的种植时间与常年相仿。因此,在短时间内,海南、广东、广西的冬瓜有可能会赶在一起上市,所以海南西线的冬瓜抢先上市,就能够获得较好的收益。而晚一些时间上市的冬瓜有可能出现卖难现象。

所以我们说,海南西线的冬瓜近期是抢得了先机。

3、洋葱

4月29日,新发地市场洋葱的批发价是0.7-0.9元/斤,上周末(4月22日)的价格是1-1.2元/斤,周环比下降27.27%。去年同期的价格是0.4-0.62元/斤,同比上涨56.86%。

去年秋季以来,洋葱的价格一直保持在高位,4月初的价格一度创下了新高。秋冬季保持高位,是因为去年夏季北方产区旱情严重,洋葱减产;春季保持高位是云南早茬洋葱受强寒流影响减产。近期,云南元谋、建水晚茬洋葱大量上市,四川彭州、什邡洋葱应季上市;后期河南、江苏、山东洋葱也会随之上市,所以,洋葱供应偏紧的局面将得到明显改观,价格还有继续下降的空间。

4、鲜蒜

4月29日,新发地市场鲜蒜的批发价是1.9-2.5元/斤,上周末(4月22日)的价格是2.1-3.5元/斤,周环比下降21.43%。去年同期的价格是1.5-2.1元/斤,年同比上涨22.22%。

上周,新发地市场销售的鲜蒜是产自云南大理的新蒜,本周销售的鲜蒜既有云南的,也有河南开封、中牟一带的新蒜。由于河南新蒜大量上市,云南新蒜的价格也随之下降。

河南开封、山东济宁地区是北方大蒜的主产区,每当河南新蒜上市以后,就进入北方大蒜批量上市的季节,也是1年中大蒜价格最低的季节。从本周的价格来看,新蒜的价格同比上涨的幅度并不大,远远不及老蒜价格上涨的幅度大,这说明,今年后期,大蒜的供应形势并不如一些人士渲染的那样紧张,没有经过储存商之手的大蒜价格才是正常的价格。

 附件:2016年4月蔬菜加权平均价对比表.xls

 

                    新发地市场统计部  刘通     2016-4-29