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价格信息

新发地市场每周动态(2017.2.18—2017.2.24)

发布者:李梦迪   发布时间:2017-02-27   来源:新发地市场统计部   作者:刘通

本周蔬菜价格走势

㈠基本概况

本周菜价小幅波动,逐渐趋稳。2月24日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.44元/公斤,比2月17日的2.42元/公斤上涨0.83%;比去年同期的3.37元/公斤下降27.60%。周环比微幅上涨;年同比大幅下降。上周末,年同比下降32.40%,本周同比降幅略有收窄。
     本周内的最高价2.50元/公斤(2月19日),比上周的2.44元/公斤上涨2.46%;本周内的最低价2.44元/公斤(2月20日),比上周的2.25元/公斤上涨8.44%。本周的最低价出现在周前期,最高价出现在周中期,说明本周菜价在中前期出现小幅波动,后期走势基本上保持平稳。本周末,是农历正月廿八,去年农历同期(公历3月6日)蔬菜的加权平均价是3.64元/公斤,今年同比下降32.97%。本周的菜价,无论是按照农历还是公历相比,仍然是近几年同期的最低点。这种现象,在整个1季度是难以改变的。
     本周蔬菜的加权平均价走势相对平稳,并不意味着所有蔬菜的价格保持平稳。近期价格上涨的品种主要是茄果类蔬菜,如部分豆角类、椒类以及圆茄、长茄等品种,价格下降的需要集中在冬储蔬菜方面。茄果类价格上涨属于恢复性上涨,价格逐渐回归到正常价位;而冬储蔬菜价格回落,主要是储存量大,由于去年春季冬储菜曾经创下天价,今年冬储菜有较高的预期,在前期惜售,到目前感受到压力。

㈡、本周市场的热点话题

1、大葱

2月24日,新发地市场大葱的批发价是0.8-1元/斤,上周同期(2月17日)的价格是0.7-1元/斤,周环比上涨5.88%。去年同期是2.5-4.4元/斤,年同比下降73.91%。大葱的价格在近期表现得比较稳定。产自浙江杭州、福建漳州、上海等地的鲜葱,批发价始终稳定在1元/斤上下,质量略差一些的价格在0.8元/斤左右。另有山东储存大葱,价格在0.7-0.8元/斤左右。
     今年,山东、河北、天津等地冬储的大葱数量很大,但是,由于今年是暖冬,温度偏高,冬储大葱出芽现象比较普遍。比如山东冬储大葱,中间已经长出黄芽,不适宜继续储存,价格降幅比较明显。山东、河北等地冬储大葱都有腐烂现象发生,储存大葱的商户、农户出现亏损。冬储大葱的存量充足,鲜葱的产量更是充足。福建、上海、浙江鲜葱的种植面积大幅扩大,单产也明显增加,导致近期大葱的价格同比降幅巨大,目前的价格仅及去年同期的1/4。今年春季大葱价格大幅下降,与去年同期价格过高有关。去年同期的高价格刺激了今年储存大葱和鲜葱扩种的积极性,价格从一个极端走向另一个极端。

2、洋葱(紫皮)

2月24日,新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.7-1元/斤,上周同期(2月17日)的价格是0.7-1.1元/斤,周环比下降5.56%。去年同期是1.8-2.3元/斤,年同比下降58.54%。目前市场上销售的紫皮洋葱有2种:1种是甘肃多地冬储的洋葱;1种是云南元谋新上市的洋葱。冬储紫皮洋葱的价格在上周之前,曾经达到1.2元/斤,本周由于新洋葱开始上市,冬储洋葱的价格快速下降,很快就下降到0.7-0.8元/斤,新洋葱的价格也从1.1元/斤下降到1元/斤。
     去年同期,由于1月中下旬出现超强寒流,云南洋葱一部分受到冻伤,一部分上市期推迟。北方冬储洋葱被南方客商大量收购,导致洋葱在2月中旬以后出现连续性上涨,一直上涨到3月下旬,去年此时正处于价格上涨的阶段。今年则不然,云南洋葱提前上市,对冬储洋葱形成很大的销售压力。
     去年秋季,北方洋葱就获得大丰收,由于前年秋季冬储的洋葱在去年春季卖出了天价,所以,去年秋季农户、商户储存洋葱的积极性很高,大量洋葱进入冷库。入冬以后,由于有消息说,今年冬季是冷冬,商户有涨价预期,洋葱价格一直比较坚挺。目前,冷库、地窖里还存有大量洋葱,按照目前的销售进度,在4月末之前很难全部销售出去,所以,库存洋葱在本周开始下降。目前,云南新洋葱只是刚刚开始上市,还没有形成批量上市条件,一旦新洋葱大量上市,库存洋葱将面临更大的销售压力。

3、冬储土豆

2月24日,新发地市场冬储土豆的批发价是0.75-1元/斤,上周同期(2月17日)的价格是0.7-1.1元/斤,周环比下降2.78%。去年同期是0.8-1.1元/斤,年同比下降7.89%。这里所说的土豆是指冬储的土豆。新发地市场目前销售的土豆分为2种:1种是冬储土豆;1种是新土豆。每年最先上市的新土豆产自云南德宏,是德宏的盈江县,一般在2月下旬开始上市,今年上市期略早一些。与云南土豆相呼应的是广东茂名的土豆,今年的上市期也略早一些。云南新土豆上市之初的价格是2-2.4元/斤,本周的价格下降到1.7-2元/斤,新土豆中的小土豆价格低于1元/斤。广东新土豆的价格在1.6-1.7元/斤。
    今年新土豆上市的特点是上市量突然加大,没有经过1个缓慢增加的过程。以云南新土豆为例:第一天上市1车,35吨,第二天上市4车;第五天上市26车。一下子增加这么多的上市量,销售出现了困难。冬储土豆在去年秋季获得大丰收,入库量超过常年,目前还有大量库存,在新土豆的挤压下,本周价格降幅并不大,但是在后期,有可能面临很大的销售压力。

4、圆茄

2月24日,新发地市场圆茄的批发价是1.2-2.3元/斤,上周同期(2月17日)的价格是1.6-2元/斤,周环比下降2.78%。去年同期是1.6-2.4元/斤,年同比下降12.5%。圆茄的价格在本周并没有出现上涨,但是在2周之前(2月10日)的价格只有0.7-1.5元/斤,上周涨幅明显,达到59.09%,本周基本上保持稳定。
     2周之前,市场上销售的圆茄分为2种:1种是北方大棚生产的圆茄,分别来自山东聊城、河北衡水、内蒙赤峰。1种是南方露地生产的,分别产自海南的海口和云南的西双版纳。由于今年是暖冬,北方大棚生产的圆茄生长速度较快,产量是增加的,价格相对较低。南方圆茄受到北方圆茄价格的影响,也是长时间处于低位。山东圆茄产量较大,价格最低,所以,近2周,山东圆茄开始退市,一些茄农提前把茄秧拔除,改种了其他作物。在此种情况下,市场上圆茄的价格快速上涨。上周涨幅明显,本周保持稳定。
    去年圆茄的价格在3月份曾经冲高到3元/斤以上,并且保持了将近1个月的时间。今年,由于内蒙、云南、海南都扩种,而且没有出现灾害性天气,今年3月份圆茄的价格很难出现去年同期那样的高价了。