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冬笋上市,量减价涨

发布者:中国蔬菜协会秘书处   发布时间:2018-01-15   来源:央广网  


据中国乡村之声《三农中国》报道:

眼下又到了冬笋上市的季节,记者走访南方多地市场了解到,与往年相比,今年的冬笋价格高出约30%,每公斤平均在30元左右。为何冬笋价格会出现上涨呢?

午饭后,浙江省长兴县泗安镇长中村村民俞古月扛着锄头来到了竹林,花了3个小时才挖出4颗冬笋。俞古月说,他12月初就开始挖冬笋了,跟往年相比,今年的产量减了不少。

“半天的时间只能挖出四五斤,比去年要少一半以上。”

俞古月告诉记者,今年长兴大多数竹山的冬笋产量减了,价格随之上涨。年初每斤大概在12元到15元,比去年同期涨了2至5元不等,却仍供不应求。

“挖出来就能卖掉,12月已经卖了两三百斤。到过年的时候,土地上冻不好挖,估计能涨到20元每斤。”

记者来到浙江省长兴县城北菜场,正在剥冬笋的摊主孔敏谈到,冬笋价格虽然较高,但销量一直不错。

“前两天一斤十块左右,这几天涨了两块,剥好的每斤25元以上。最忙的时候是每天早上六七点钟,八点差不多就能卖出一半了。”

贵州省赤水市也是冬笋产地之一。受天气影响,这季冬笋产量减少,价格上涨。家住赤水市宝源乡回龙村的张普伦有20多亩楠竹,他告诉记者,眼下每天只能挖到40斤,往年能有100多斤。

冬笋收购商王伦每年都来赤水宝源乡集镇上收购冬笋,他表示,这一季由于产量减少,每天能收到的冬笋比往年少得多,收购价也涨了不少。

“最多的时候一天也只能收个七八百斤。收购价7块,涨了一倍多,没剥壳的毛笋最高的时候一斤10块钱。”

殷昌霞是赤水当地几家比较大的冬笋外销商之一,每天都要从王伦这样的冬笋收购商手中买来大批冬笋打包发往杭州、上海、成都等地。殷昌霞告诉记者,前年量大,最忙的时候要请十多个工人才忙得过来,今年的量,和合伙人就能搞定了。

“量少了三分之二,每天也就一万斤。收购价能达到8块一斤,前年发到江苏、浙江、上海是四块五到五块一斤,今年要十块到十一块。”

江苏常州凌家塘市场分析师江红霞介绍说,去年同期冬笋价格在10块钱左右,眼下一斤15块钱。近期降雪降雨后,本就量小价高的冬笋,价格又有上涨。

“受天气影响,今年冬笋上市时间偏晚,上市量同比减少30%以上,价格涨幅超过30%。近期降雪降雨,冬笋价格又出现明显上涨,10公斤装去根冬笋前几天是250元一袋,这两天300元一袋。”

江苏常州凌家塘市场分析师江红霞预计,后期冬笋价格仍将保持高位。

“往年春节时冬笋价格在15块钱左右,当前就已经到了这个价位,预计随着春节临近,价格还会上扬。”