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价格信息

西红柿北京零售价4.5一斤 预计后市还要继续坚挺

   发布时间:2015-12-15   来源:一亩田  

周末突然范了馋瘾,想吃一顿自己做的正宗西红柿牛腩,去菜店一逛。豁!西红柿明码标价4.5元/斤,和菜店老板谈及此事了解到,一是自己已经很长时间不去菜店了,二是北京西红柿已经涨一个月了。西红柿这才引起笔者注意,了解各个产区情况后,预计这价格还会继续坚挺,除了节日高峰之外,还是以稳定走势为主,随着近期天气转好会出现小幅下降,大幅度降价难以出现。

通过一亩田市场价格走势来看,市场批发均价从11月7日开始飙升,均价1.965元/斤提升至目前2.385元/斤,一个月时间市场均价上幅高达0.42元,相比11月份上升21.3%。和去年同期相比,今年明显较高,相差在0.5元左右。出现这样的走势主要是受11月降雪的影响,随着近期天气转好,市场走货量增加,价格平稳,可以看出目前处于供需平衡状态,近期走势稳定。

产地方面,3两以上大红齐达利西红柿,山东潍坊寿光、聊城莘县、日照莒县、青岛平度目前价格维持在1.5~2元/斤,寿光价格稍高,相比一个月前价格上下浮动不大。去年同期相比,今年明显价格高,上浮价格在0.6~0.9元。其他品种,如:3两硬粉瑞星、欧冠、欧宝、金鹏等在不同产区价格基本保持在1.6元以上,最高达到2.4元/斤。

今年的西红柿可以说是打了一场翻身仗,预计后市除了节日高峰之外,还是以稳定走势为主,随着近期天气转好会出现小幅下降,大幅度降价难以出现。

第一,整体种植面积减少是主因。连续两年春番茄价格都不好,产区农户对春番茄价格普遍不看好。再有近两年西红柿价格一直低迷,烂在地里的农户大有人在,造成2015年种植面积减少,价格走高。今年西红柿价格大涨,相比去年和前年有很大不同。

第二,外部天气因素是催化剂。这次西红柿价格上涨主要体现在11月降雪之后,蔬菜整体均有下浮上升趋势,西红柿本省今年种植面积减少,这场雪就好似催化剂一样加速价格上涨。