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韭菜的几大功效 你知道吗?

      来源:美食天下  

导语:俗话说“男不离韭,女不离藕”,韭菜的好处其实不只是体现在男人身上,它还有健胃消食、活血散瘀等保健功效,常吃韭菜对身体好处多多,下面一起来看看吧。

1、增进食欲

现食欲不振的情况时不妨多吃一些韭菜,它具有很好的促进食欲的功效。这是由于在韭菜中含有大量的植物性芳香挥发油,这种物质具有很好的增进食欲的功效,因此在夏季经常食欲不振的人不妨通过吃韭菜来进行调理,以此来保证营养的正常摄入。

韭菜炒猪血

特别是一些体质比较弱的人,像老人、孩子、孕妇等,如果长期食欲不振的话会导致抵抗力下降,这个时候适量的吃点韭菜可促进营养的摄入,从而保证身体健康。

2、健胃消食

现如今很多人都因为种种原因而导致脾胃功能失调,从而经常会出现消化不良、便秘等情况,这个时候不仅要注意规律的饮食习惯,同时还应该多吃一些韭菜来进行调理。研究中发现,经常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效,而且韭菜中所含有的粗纤维还能够有效的促进肠胃的蠕动,帮助人体消化。

粉条拌韭菜

而且在平时生活中经常多吃韭菜,还能够很好的预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来随大便排出体外,因此韭菜在我国民间还具有“洗肠草”的美称。

3、散瘀活血

吃韭菜的好处非常的多,我国中医指出,经常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。同时专家建议高血脂患者在日常生活中应该多吃些韭菜,因为它具有很好的降血脂功效,可帮助高血脂患者有效的平稳血脂,并且预防各种并发症。

韭菜炒鸡蛋

除此之外,在日常生活中多吃些韭菜,还能够有效的预防各种心脑血管疾病,比如像冠心病、动脉硬化等。而对于患有贫血的患者来说,同样可以通过食用韭菜来起到补血的功效。

4、杀菌消炎

在韭菜中含有一种叫硫化合物的营养物质,经过研究发现这种物质能够很好的起到杀菌消炎的作用,因此在日常生活中我们可以多吃。而且经常吃韭菜,还能够有效的抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌等各种有害菌群。

韭菜炒香干

以上这些都是吃韭菜的好处,除了以上这些之外,壮阳同样是它的功效之一,我国中医还将韭菜称之为“起阳草”。韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

烫面韭菜盒子