首页 > 科普知识 > 科普详情

科普知识

番薯叶的几大功效

      来源:美食天下  

导语:近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国各城市超市都见不到有卖番薯叶,原本农民收获番薯后都是将叶用作喂牲畜的饲料。下面就让我们一起来见识下番薯叶的强大功效吧。

一、排毒

含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

腐乳炒番薯叶

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

三、预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

四、预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

腐乳椒丝番薯叶

五、改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

六、抗癌

含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

七、改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

蒜蓉炒番薯叶

八、促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

九、强化视力

有丰富维生素A,可强化视力。

温馨提示:

不是所有人都适合吃番薯叶哦,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。

蒸地瓜叶